• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: реконструкция (список заголовков)
14:01 

Простая июльская белка
Я вроде как расту. Над собой) Правда вейл не совсем удачный, но льняной не хотелось, а цельного куска шелка не нашлось. И покупать было некогда. Впрочем на фотке все равно не видно)

@темы: 13 век, Реконструкция

09:06 

Вся правда о реконструкции женского платья

Простая июльская белка
Шью себе я котарди
Чтоб на фестах в ней ходить.
Прикупила штуку льна,
Ниток тоже дохрена,
Долго думала, гадала,
Все фасончик выбирала
Время малое прошло
До меня вконец дошло,
Что из льна не круто шить.
Надо шелку прикупить.

Выбирать я стала шелк
Чтоб на котту подошел.
Чтобы плетенье было верным,
Нитка скрутки соразмерной
Ширина, длина и цвет...
А у нас такого нет!

Широка моя страна!
Я полезла в форума...
По торговым по рядам,
Ищем шелку тут и там.
Выбираем, покупает,
И посылкой получаем.
Так и лето пролетело,
Наконец, взялась за дело!

Ткань не дешево мне стала
Я слегка затрепетала:
Жаль испортить материалы-
Вновь читаем мануалы...
Как разрезать, как кроить,
И какими швами шить.

Чтоб на все найти ответ,
Глубже лезу в интернет.
С темой про беду свою,
Я к экспертам пристаю.
А они пальцЫ кидают,
«Поиск» юзать предлагают.
Им, великим, недосуг,
Коль не входишь в узкий круг.
Ну, пока там суд да дело,
Осень тоже пролетела.

Постепенно выясняю:
Что хочу- сама не знаю.
Где красво да богато,
Там не хватит мне зарплаты.
Поскромнее надо быть!
В общем, села я кроить

******
Ай лю-ли, да ай ле-ле,
Как на нашем на столе
Том «Текстайл энд клодз...» лежит,
У него потертый вид.
У него потертый вид,
Он не просто так лежит.

В Документах сотни фоток
Разных платьев из раскопок;
В Избраном - музеев сайты;
Умных книжек мегабайты.
Ночью снятся мне скелеты
В шелк и бархат разодеты.
Днем хожу на тренировки,
Реконструкторской тусовки:
Байки травим, пиво пьем,
В общем, весело живем.
Замечательный народ!
Так встречаю новый год...

Я читаю по-испански,
По- французски, итальянски,
На английском и немецком
И ее чуть-чуть на шведском.
Главня статья бюджета
На поддержку интернета.

Приступаю шить! Ура!
Просидела до утра,
На работу позвонила,
От работы откосила,
Оторваться силы нет
Даже чтоб сварить обед.
Муж голодный, дочь – в слезах...
Но все сшито! На руках!
За окном звенит капель,
Приближается апрель.

Вот выкладываю фото,
Заявлеет веско кто-то:
«-Ты немного поспешила,
Ворот вышивкой обшила,
Чем докажешь, что была?»
Вот такие вот дела.

«-На картинках есть кайма.»
«-Может, это все тесьма.
Или ткань другого цвета.»
Нет про вышивку ответа.
Не откопана она
На те злые времена.
Тут еще один герой,
Начинает спор со мной:

«-Я нашел один прокол,
Слишком длинен Ваш подол.
Ведь на статус горожанки
Очень узкие есть рамки:
Лишней пуговки не шей
И длина лишь пять локтей»

Дого спорили, рядили,
Но вобще-то убедили.
Поревела, напилась
Чаю. И вконец сдалась.
Вышивку к чертям спорола,
Откромсала пол подола,
Вот теперь все в шоколаде,
Буду летом при параде.

Впрочим, расслабляться рано,
Жадно липну я к экрану,
Новый поиска виток-
К котте нужен поясок!

PS Так прошло немало лет,
Полного комплекта нет. :)

@темы: Лытдыбр, Реконструкция, Увлечения

23:34 

Обо всем понемногу

Простая июльская белка
Я, знаете, вот залезла сюда с явным намерением написать что-нибудь интересное, такое, чтобы вот всем прям читалии радовались и хотели что-нибудь сказать.
Залезла и поняла, что даже если будут читать, то неохотно, потому что буду я чуточку ныть.
Ну во-первых, у меня все еще нет ни одного игрока в мою локацию. Есть только один несчастный австралиец, у которого, по сути выбора нет - он обязательно приедет на игру. Что делать с остальными - я не знаю. Народ. никто не желает в тамплиеров поиграть?
А теперь о приятном, веселом и интересном. По следам френдленты, так сказать.
Один из френдов тут написал, что самыми счастливыми в его жизни были две недели когда у него не было интернета. Я вдруг вспомнила, что когда-то пару-тройку лет назад у меня вообще компутера не было. Сломался он, а новый собрали только месяц спустя. И знаете что? Я перечитала кучу книг, переделала кучу всяких важных и не очень дел, и все я успевала и все мне было приятно. Выкинуть что ли эту адскую машину? Или отвезти на дачу на месяцок???
Еще один из френдов написал весьма забавный пост о том, чем обычно занимаются на реконструкторских фестивалях. Со своей точки зрения. А знаете, это ж истинная правда. Хорошо, что я не мужжык;)))
Поехали дальше. Приобрела сегодня агатовые 5-ти циклитчные четки, фотку могу выложить потом, если кому вдруг будет интересно. Они прекрасны, такие холодненькие и тяжеленькие, очень приятные на ощупь. Правда без крестика, зато с шелковой зеленой кисточкой на конце.
А еще заказ как-то неожиданно быстро подходит к концу. То есть вот буквально 2-3 дня, и он будет готов.
В плейере Веллер с Легендами Невского проспекта (кстати, странно слушать то, что читала минимум раз 5 в немного сокращенном и цензурном варианте)
На подходе еще несколько аудиокниг.
В общем, если не помру гы-гы не дождетесь то скоро вылезу на свет Божий. А то в первую неделю информационный голод вызывает абстинентный синдром. И пока я окончательно не решилась выкинуть на фиг эту консервную банку расстаться ненадолго с компутером, то буду сидеть по возможности.

@темы: Лытдыбр, Реконструкция

12:42 

Бордюрчик

Простая июльская белка
Да, черт возьми! Я его закончила!:woopie:
Вот такой он весь:

А вот такой он поближе

@темы: 13 век, Вышивка, Реконструкция

12:22 

А что у нас на ужин? Фаришированная курочка!

Простая июльская белка
Не прошло и полутора лет, как я решила повторить рецепт приготовления фаршированных каплунов применительно к современным реалиям :)
Когда-то давно, аж в конце 2007 года устроили мы первый пир для Воронежской командории ОСХ. Тогда мы еще были сами по себе, а я только начинала заниматься реконструкцией. Пир был обильный, все было очень вкусно, но я пока расскажу вам только один рецепт с этого праздника желудка.
Оригинальный рецепт: Poullaille farcie - whole chickens stuffed with meat, nuts, eggs, and spices, and glazed green and gold. Garnished with stuffing "eggs." With photographsцелые цыплята, начиненные мясом, орехами, яйцами, с пряностями, с зеленым и золотым покрытием.

1 цыпленок с ногами и головой. 350 г. баранины, телятины или красного куриного мяса, либо вместе, либо любого вида этого мяса, вареное, нарезанное кубиками или молотое. 6 взбитых яиц. 1\2 стакана жареных каштанов, целых или молотых. 1 стакан моцареллы или бри, порезанных кубиками или измельченных иным способом. 1.5 ч л каждой из специй: черный и белый перец, чабер, тмин, немного шафрана для цвета, 0.5 ч л соли или по вкусу. 2 яичных желтка, желтый и зеленый пищевой краситель, ржаные хлебные крошки.

Это рецепт исходный, нарытый Терри на просторах Интернета.
Мы, в принципе от этого рецепта практически не отходили, добавили только жареных каштанов в начинку.
Однако я забыла добавить, что основной прелетью (и одновременно головной болью) рецепта является то, что с тушки нужно снимать кожицу. То есть не просто запихивать внутрь начинку, а именно свежевать несчастную птичку и потом набивать ее по новой.
В историчном рецепте рекомендуюм под кожицу загнать соломинку и аккуратно надувать кожицу, тем самым отслаивая ее от мяса. Можно аккуратно снять кожу руками, стараясть при этом ее не повредить (я пробовала на свеже-размороженной курице - вроде нормально получается). Описание процесса, сделанное Терри: читать дальше В этом процессе главное не забыть, что крылышки и ножки при этом остаются на месте, вынимается само туловище.
А теперь адаптированный рецепт (в том виде, в котором готовить курицу собираюсь лично я):
1 курица (1-,15 кг)
грибы -0,5кг
твердый острый сыр - 0,2 кг
1 средняя луковица
1/2 городской булки
соль, специи
2 яйца
Итак, сначала свежуем курицу, шкурку на время убираем в сторону (можно ее пока в чем-нибудь помариновать, например, в майонезе или соевом соусе). Обдираем по максимуму с тушки мясо и перемалываем в мясорубке. В условиях кризиса пришлось отказаться от добавления мяса в фарш и заменить его на грибы. Грибы моем и режем мелкими тонкими пластинками, мелко нарезаем лук и немного протушиваем смесь грибов и лука на сковороде (до полуготовности). в куриный фарш добавляем размоченную в молоке или воде буку, яйца, соль и специи, затем добавляем остывшие грибы с луком и сыр, нарезанный мелкими кубиками. Этой смесью набиваем кожу, скрепляем дырки зубочистками или зашиваем, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на средний огонь на 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания готовки курицу надо развернуть и полить жирком, дабы она приобрела золотистую корочку. Вуаля!
Вот она, наша курочка
А вот как на эту курочку реагировали наши тамплиеры

@темы: Реконструкция, 13 век, Рецепты

13:09 

О сеточках

Простая июльская белка
Я так полагаю, что эксперимент увенчается успехом.
Дано: шелковые нитки №65, крючок №0,6
Если затягивать петли посильней, совершенно незаметно, что сеточка вязаная, по всей видимости разглядеть это можно только под микроскопом. Фотки будут позже. Схема: стандартная ажурная сетка : вот такая
Можно филейным, но так проще.

@темы: 13 век, Реконструкция

18:46 

Суровая правда жизни

Простая июльская белка
Оближи заказчика с ного до головы и будет тебе счастье

@темы: Реконструкция, Мысли вслух

11:41 

Парочка историчный вкусняшек

Простая июльская белка
Почти весь прошлый год (до ухода нашего из командории) мы баловались историчной кухней. Более подробно рецепты описаны у Светы но я тут тоже руки приложила, поэтому опишу.

1. Гороховая похлебка на молоке для постных дней.
Вообще в идеале эта похлебка должна быть из нута, но учитывая наш прошлый несколько печальный опыт общения с этим горохом, мы решили не рисковать и взять горошек консервированный.
300 гр зеленого горошка
1 л молока
1 ст.л имбиря
1/4 ч.л. шафрана
Доведите молоко до слабого кипения. Добавьте специи и хорошо перемешайте. Добавьте горошек и немного проварите, чтоб он стал нежным. Горох можно слить или подавать с бульоном.
От себя добавлю: несмотря на полную алогичность рецепта (который с первого взгляда напоминает банальное "селедка и молоко") варево вкусное. Наши мужики съели все подчистую, мало того, мы этим супом кормили 2-х летнего ребенка и с ребенком тоже было все в порядке. В общем, на понос никто не жаловался.

2. Фаршированные раки
Вещь очень и очень вкусная, хотя несколько хлопотная в приготовлении.
- раки (вареные) - 16 шт.
для маринада:
- оливковое масло - 3 ст.л.
- лимонный сок - 3 ст.л.
- соль, белый перец - по вкусу
- сухое белое вино - 100г
для начинки:
- крошки белого хлеба - 120г
- сыр (тертый) - 75г
- чеснок (измельченный) - 2 зубчика
- измельченный укроп - 6 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
Расщепите панцирь рака пополам с помощью острого ножа (хвостик остается в неприкосновенности). Удалите всякие мерзкие внутренности. Далее лично я рекомендовала бы промыть панцирь. Выложите фольгой прямоугольное теплоупорное блюдо. Положите раков плотно друг к другу, вскрытой стороной вверх. Смешайте все ингредиенты маринада и нанесите его на раков с помощью ложки или кисти. Поставьте мариноваться в холодильник на 2 часа. Разогрейте духовку до 250 °С. Смешайте хлебные крошки, сыр, чеснок, укроп. Уложите смесь ровным слоем на половинки раков. Сбрызните начинку оливковым маслом. Запекайте в духовке в течение 8-10 минут.
От себя добавлю - чем больше начинки в панцире рака - тем вкусней, не скупитесь на сыр :) Разогравается это чудо для того. чтобы сыр немного расплавился.
Материал подготовлен при поддержке этого сайта

@музыка: Мельница - Волкодав

@темы: 13 век, Реконструкция, Рецепты

Четыре комнаты

главная