Простая июльская белка
Жила-была девочка. Как же ее звали? Не помню, честно, говоря. но пусть будет, скажем Сусанна. Росла девочка в не совсем благополучной семье - папа от них ушел очень давно, и жила она с мамой, которая была работником детского сада. И очень любила воспитывать. И по сию пору любит. И вот Сусанна выросла, вышла замуж и родила ребеночка, хорошенького такого ребеночка.
Сусанна считала, что на лучше всех, при этом ее не заботило, что думают об этом окружающие ее люди. И очень любила учить людей жизни, потому что считала, что она жизнь хорошо знает. Вот, например, Сусанна считала всегда, что очень хорошо шьет и является прямо-таки Богом кройки и шитья. И даже рекламировала свои услуги, и к ней обращались люди. Правда, почему-то после первого же пошитого ей костюма, клиенты к ней больше не приходили, предпочитая научиться скорей шить самим, чем тратить свои деньги. Потому что платья у Сусанны всегда получались какие-то кособокие со слишком глубокими вырезами, кривыми швами и торчащими отовсюду нитками.
А еще Сусанна считала, что знает все об отношениях мужчины и женщины (это при том, что длительных отношений ни с кем, кроме мужа у нее никогда не было. Это, бесспорно, похвально, но несколько снижало ее всезнайство)
И была у Сусанны подруга, которая была на 6 лет младше ее и все время заглядывала ей в рот, потому что Сусанна тоже очень любила воспитывать и делала это так, что ее приятно было слушать. Подругу звали почти как меня, скажем, Санечка.Санечке очень нравилось проводить время с Сусанной и ее мужем и их ребенком, которому она приходилась крестной. Вокруг Санечки всегда вились молодые люди, но она была очень придирчива и со странными вкусами. Не привлекали ее благополучные во всех отношениях молодые люди, ей было с ними скучно, зато маргиналов всяческих было полным-полно. И вот однажды Санечка встретила того, кого с полным правом могла назвать своей настоящей любовью. У нее кружилась голова, подгибались колени, а взгляд затуманивался от одной только мысли о нем. При этом она знала про многие его недостатки и готова была ними мириться. И конечно, она всеми своими переживаниями делилась с Сусанной, которой доверяла. Сусанна поначалу ее поддерживала, в тайне, наверняка, посмеивалась над молодой глупенькой подружкой, но всячески подталкивала Санечку к тому, что называется серьезными отношениями.
И вот свершилось. У Санечки появился будущий муж. И, о БОЖЕ! Она больше не заглядывает в рот Сусанночке и не слушает ее советов! Что же делать?!

Мораль: не надо лезть туда, куда вас не просят.
УПД. Для тех, кто знает, о ком тут идет речь, ничего нового. Для тех, кто не в курсе. Мне очень надоедает, что люди, которые не имеют моральных прав меня воспитывать и тем более унижать, этим примерно и занимаются. Или еще когда пытаются разрушить то, что я с таким трудом строю. И уж тем более неприятно мне выслушивать подобные сентенции от людей, которые называют себя моими друзьями. Друзья, конечно, должны мне открывать глаза на то, чего я не вижу, но это не значит, что надо действовать мне на нервы, есть мой моск и всячески меня бесить с тем, чтобы я увидела что-то, чего вообще в помине-то нету.
Считайте это криком души. :depress:

@темы: Мысли вслух, Я, Отношения

Простая июльская белка
Честно (с)пертое
"Don't bother me, I'm living happily ever after."
Не беси меня, я счастлив как никогда.

"Therapy is expensive. Popping bubble wrap is cheap. You choose."
Терапия - это дорого. Лопать пузырьки на упаковке - дешево. Вам выбирать.

"I'm not crazy. I've been in a very bad mood for 30 years."
Я не сумасшедший. Просто у меня уже 30 лет плохое настроение.

"Sarcasm is just one more service I offer."
Сарказм - это просто еще одна предлагаемая мной услуга.

"Do they ever shut up on your planet?"
На вашей планете когда-нибудь молчат?

"I'm not your type. I'm not inflatable"
Я вам не подхожу. Я не надувной.

"Stress is when you wake up screaming and you realise you haven't gone to sleep yet."
Стресс - это когда ты просыпаешься от собственного крика и понимаешь, что ты еще и не засыпал.

"Back off!! You're standing in my aura."
Назад!! Вы стоите на моей ауре!

"Don't worry. I forgot your name too."
Не волнуйтесь, я тоже забыл как вас зовут.

"I work 55 hours a week to be this poor."
Я работаю 55 часов в неделю, чтобы быть этим ничтожеством.

"Not all men are annoying. Some are dead."
Не все люди меня раздражают. Некоторые мертвы.

"Wait...I'm trying to imagine you with a personality"
Стоп... я пытаюсь представить вас как личность.

"Chaos, panic and disorder. My work here is done."
Хаос, паника и беспорядок. Что же, здесь моя работа закончена.

"Ambivalent? Well, yes and no."
Противоречивый? Ну, и да и нет.

"Aw, did I step on your poor little bitty ego?"
Ой, я наступил на ваше бедное маленькое разношерстное эго?

Allow me to introduce my selves.
Позвольте вам представить всех себя.

I’m also completely embarrassed with the fact of my brain imperfectness…
Да, меня тоже выводит из себя несовершенство моего мозга.

Are you really surprised that I’m used to sleep every single night?
Вас и вправду удивляет, что я сплю каждую ночь?

Doctor, I can’t solve: am I the God or still an office-manager?
Доктор, я не могу решить - я Бог или всё еще офис-менеджер?

I hope this is your last reincarnation!
Надеюсь, это ваша последняя реинкарнация.

@темы: Флуд

Простая июльская белка
Не прошло и полутора лет, как я решила повторить рецепт приготовления фаршированных каплунов применительно к современным реалиям :)
Когда-то давно, аж в конце 2007 года устроили мы первый пир для Воронежской командории ОСХ. Тогда мы еще были сами по себе, а я только начинала заниматься реконструкцией. Пир был обильный, все было очень вкусно, но я пока расскажу вам только один рецепт с этого праздника желудка.
Оригинальный рецепт: Poullaille farcie - whole chickens stuffed with meat, nuts, eggs, and spices, and glazed green and gold. Garnished with stuffing "eggs." With photographsцелые цыплята, начиненные мясом, орехами, яйцами, с пряностями, с зеленым и золотым покрытием.

1 цыпленок с ногами и головой. 350 г. баранины, телятины или красного куриного мяса, либо вместе, либо любого вида этого мяса, вареное, нарезанное кубиками или молотое. 6 взбитых яиц. 1\2 стакана жареных каштанов, целых или молотых. 1 стакан моцареллы или бри, порезанных кубиками или измельченных иным способом. 1.5 ч л каждой из специй: черный и белый перец, чабер, тмин, немного шафрана для цвета, 0.5 ч л соли или по вкусу. 2 яичных желтка, желтый и зеленый пищевой краситель, ржаные хлебные крошки.

Это рецепт исходный, нарытый Терри на просторах Интернета.
Мы, в принципе от этого рецепта практически не отходили, добавили только жареных каштанов в начинку.
Однако я забыла добавить, что основной прелетью (и одновременно головной болью) рецепта является то, что с тушки нужно снимать кожицу. То есть не просто запихивать внутрь начинку, а именно свежевать несчастную птичку и потом набивать ее по новой.
В историчном рецепте рекомендуюм под кожицу загнать соломинку и аккуратно надувать кожицу, тем самым отслаивая ее от мяса. Можно аккуратно снять кожу руками, стараясть при этом ее не повредить (я пробовала на свеже-размороженной курице - вроде нормально получается). Описание процесса, сделанное Терри: читать дальше В этом процессе главное не забыть, что крылышки и ножки при этом остаются на месте, вынимается само туловище.
А теперь адаптированный рецепт (в том виде, в котором готовить курицу собираюсь лично я):
1 курица (1-,15 кг)
грибы -0,5кг
твердый острый сыр - 0,2 кг
1 средняя луковица
1/2 городской булки
соль, специи
2 яйца
Итак, сначала свежуем курицу, шкурку на время убираем в сторону (можно ее пока в чем-нибудь помариновать, например, в майонезе или соевом соусе). Обдираем по максимуму с тушки мясо и перемалываем в мясорубке. В условиях кризиса пришлось отказаться от добавления мяса в фарш и заменить его на грибы. Грибы моем и режем мелкими тонкими пластинками, мелко нарезаем лук и немного протушиваем смесь грибов и лука на сковороде (до полуготовности). в куриный фарш добавляем размоченную в молоке или воде буку, яйца, соль и специи, затем добавляем остывшие грибы с луком и сыр, нарезанный мелкими кубиками. Этой смесью набиваем кожу, скрепляем дырки зубочистками или зашиваем, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на средний огонь на 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания готовки курицу надо развернуть и полить жирком, дабы она приобрела золотистую корочку. Вуаля!
Вот она, наша курочка
А вот как на эту курочку реагировали наши тамплиеры

@темы: 13 век, Рецепты, Реконструкция

Простая июльская белка
Я так полагаю, что эксперимент увенчается успехом.
Дано: шелковые нитки №65, крючок №0,6
Если затягивать петли посильней, совершенно незаметно, что сеточка вязаная, по всей видимости разглядеть это можно только под микроскопом. Фотки будут позже. Схема: стандартная ажурная сетка : вот такая
Можно филейным, но так проще.

@темы: 13 век, Реконструкция

Простая июльская белка
Оближи заказчика с ного до головы и будет тебе счастье

@темы: Мысли вслух, Реконструкция

Простая июльская белка
В последнее время сваливается на меня тоска совершенно беспричинная. Ну то есть, если покопаться, причины найдутся всегда, но копаться не хочется, а тоска нпикуда не девается.
Вот, например, вчера:
Вчера у нас была показуха. Бесплатная, ага. Ну да Бог с ними, с деньгами. Было не только ОСХ, но еще и Рузахейм, Аркона и туляки. С Рузахеймом наши примерно на одном уровне в плане техники боя, зато по прикидам проигрывают... Как-то грустно смотреть. У них как обычно планов громадье. Только Радикс на их фоне отблескивает светлым пятном, у которого, плять, не свисают куски ватина из стегачей, все пришито, нитки не торчат и вообще все аккуратненько.
За державу обидно. Раньше у них Терри вместо мамки была, а теперь Арман, хоть как-то но зашевелились...
А мне грустно, потому что старое платье у меня в чае, а новое только в мечтах, потому что делать его то некогда, то лень...
Зато я придумала вариант с сеточкой...
Вот, например, вчера наблюдала я на голове одной барышни из Арконы рыболовную сетку на голове, с ячейками примерно 2х2 см... Я долго смеялась, но не в голос... И поверх всего этого великолепия (кстати, вязаного, а не плетеного, хотя уж ячейки такого размера можно было бы и сплести) эээ.. я бы назвала это бурлет, такой, какой обычно рыцари на шлемы крепят...
Внутренне содрогнулась и тут же получила словесный подзатыльник от Радикса - мол, не стебись, им и так плохо живется...
Я плохая, да?

@темы: Грустное, Я

Простая июльская белка
Почти весь прошлый год (до ухода нашего из командории) мы баловались историчной кухней. Более подробно рецепты описаны у Светы но я тут тоже руки приложила, поэтому опишу.

1. Гороховая похлебка на молоке для постных дней.
Вообще в идеале эта похлебка должна быть из нута, но учитывая наш прошлый несколько печальный опыт общения с этим горохом, мы решили не рисковать и взять горошек консервированный.
300 гр зеленого горошка
1 л молока
1 ст.л имбиря
1/4 ч.л. шафрана
Доведите молоко до слабого кипения. Добавьте специи и хорошо перемешайте. Добавьте горошек и немного проварите, чтоб он стал нежным. Горох можно слить или подавать с бульоном.
От себя добавлю: несмотря на полную алогичность рецепта (который с первого взгляда напоминает банальное "селедка и молоко") варево вкусное. Наши мужики съели все подчистую, мало того, мы этим супом кормили 2-х летнего ребенка и с ребенком тоже было все в порядке. В общем, на понос никто не жаловался.

2. Фаршированные раки
Вещь очень и очень вкусная, хотя несколько хлопотная в приготовлении.
- раки (вареные) - 16 шт.
для маринада:
- оливковое масло - 3 ст.л.
- лимонный сок - 3 ст.л.
- соль, белый перец - по вкусу
- сухое белое вино - 100г
для начинки:
- крошки белого хлеба - 120г
- сыр (тертый) - 75г
- чеснок (измельченный) - 2 зубчика
- измельченный укроп - 6 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
Расщепите панцирь рака пополам с помощью острого ножа (хвостик остается в неприкосновенности). Удалите всякие мерзкие внутренности. Далее лично я рекомендовала бы промыть панцирь. Выложите фольгой прямоугольное теплоупорное блюдо. Положите раков плотно друг к другу, вскрытой стороной вверх. Смешайте все ингредиенты маринада и нанесите его на раков с помощью ложки или кисти. Поставьте мариноваться в холодильник на 2 часа. Разогрейте духовку до 250 °С. Смешайте хлебные крошки, сыр, чеснок, укроп. Уложите смесь ровным слоем на половинки раков. Сбрызните начинку оливковым маслом. Запекайте в духовке в течение 8-10 минут.
От себя добавлю - чем больше начинки в панцире рака - тем вкусней, не скупитесь на сыр :) Разогравается это чудо для того. чтобы сыр немного расплавился.
Материал подготовлен при поддержке этого сайта

@музыка: Мельница - Волкодав

@темы: 13 век, Рецепты, Реконструкция

Простая июльская белка
Оказывается, в дайрях есть вариант френдленты, и в этом случае пофик, приходят уведомления о записях на ящик или нет... Не, это ж вот надо - просидеть на дайрях 3 года. и только сейчас об этом узнать??

Теперь о другом:
1. У меня есть новый альбом Мельницы 2009 года. УРА!!!! Он кстати, очень классный, хотя совсем не такой, как обычно.
2. Я сюда буду писать всякие рецепты, историчные и нет - вдруг кому пригодится.

@музыка: Мельница - Кувшин

@темы: Я

Простая июльская белка
Не удержалась - утащила с Баша:
- Это уже другой вопрос. Тут я только могу поддержать общее мнение, что дураки найдутся.
- Сейчас модно говорить: "Энтузиасты"
- Ага, у нас теперь две проблемы — Энтузиасты и рельеф

Простая июльская белка
Каюсь - сейчас сижу в основном в ЖЖ..
Сейчас у меня там новая мулька - рецепты, как историчные, так и современные. Там народу надо. а вам тут хочется?

@темы: Вопросы

Простая июльская белка
А то прибьют за флуд во френдленте. Я сегодня все утро была классической женой из анекдотов. То есть в муке и со скалкой в руке. Печеньки я пекла (это потому что у меня очередная волна кулинарного энтузиазма наступила). Ситуация анекдотичной не была, потому что муж, которого по идее нужно это самой скалкой охаживать, на работе. А даже если бы и не был на работе - как же его можно скалкой бить? Он мне вчера 3 часа картофельные оладушки делал. Сам, от моей помощи отказался.

Простая июльская белка
На ВолКе Х замечательная Томка Инь рассказала о роли женщины на Востоке, и мне сразу захотелось поиграть в какую-нить женщину на Востоке, вон даже костюм для танцев есть. И пофиг, что он на мне может не сойтись, главное его наличие.
Но вот когда мне пишут игроки и заявляют, что с ними хотят поехать девушки, жаждущие поехать ВОИНАМИ-ТАМПЛИЕРАМИ бля меня это прям вымораживает. Это ж насколько надо быть незнакомым с историей, если при отсутствии кросспола на нашей игре, пытаться пролезть в стан храмовников, которые даже монашек не принимали (а если и принимали, что очень-очень редко, о чем даже в Уставе сказано)
Блин, что за стремления взять в руки меч и пойти портить игру вонзалой грозным (потому что в очень редких случаях девушка в строю ведет себя как равный, а в большинстве говорит, что "черт ноготь сломали" у нее теперь синяки будут)??
Между прочим у девушек есть оружие пострашней всех мечей и алебард и прочих бродексов. И мы им очень давно и успешно пользуемся, незаметно для мужиков. И самое забавное - смотреть, как мужик озвучивает твое решение, свято веруя в то, что он сам его принял. Дипломатия, дамы, дипломатия (моя профессия наложила отпечаток :))

@темы: Вопросы

13:27

Дожили

Простая июльская белка
Сны у меня всегда были странные. В подростковом возрасте они мне снились часто по одной простой причине, что я имела глупость (или наглость?) засыпать с наушниками, в которых играл либо КиШ, либо Iron Maiden либо что-нить еще в этом роде. Поэтому знаменитый Rapid-Eye Move (длящийся, кстати, всего-то доли секунд) присутствовал постоянно :) И дневники старые полнятся всяческими сюжетами, от который у Стивена Кинга волосы бы зашевелились во всех волосатых местах.
Сейчас я под музыку не засыпаю, а засыпаю под книжки и мне мало что снится. Но если уж приснится то...
Вот сегодня ночью мне снилась... бугуртная оптимизация доспехов...
А когда я утром легла досыпать свои законные 2 часа, проводив всех на работу, что я устраиваюсь на работу в ФСБ, при этом доказывая начальнику, что я уже пяталась устроиться, и не взяли меня когда-то по причине того. что я тогда, в первый раз была еще студенткой. и мне сказали приходить после окончания универа. Я и пришла. И меня взяли. На испытательный срок...
В принципе ничего странного в этих снах я не вижу. Особенно на фоне предыдущих снов с участие ВВП, Гарри Поттера, Малдера и Скалли и прочих милых людей и животных.
А еще мне в детстве (на даче в деревне) очень часто снились сны, что в тумбочке лежат новые куклы. Ну то есть они не очень новые, они ДЛЯ МЕНЯ новые. Утром бежала к тумбочке, а там ничего. И так несколько раз.
Ну и многочисленные сны о путешествиях меня бестелесной по разным местам. И я нифига не летала, как фанера над Парижем, а летала исключительно по всяким странным тайным переходам в странных домах. Или например, на дикой скорости по воронежским дворам. Такие сны обычно заканчивались резким вскакиванием, потому что я обязательно не успевала облететь какую-нибудь особенно мерзкую стенку :))
И вот теперь у меня два вопроса: нормально ли это, и что снится Вам, дорогие мои френды? Очень интересно :)

@темы: Бред, Вопросы, Я

Простая июльская белка
Просматривала френд-ленту... Упала. Лежу. Пишу долго и с опечатками...

Трейлеры
Если Бондарчук когда-нибудь доберется до экранизации этих произведений, то трейлеры к ним должны выглядеть примерно так:
(Читать с пафосом, глубоким, низким голосом, в сопровождении тревожной музыки. )


Когда убегает последнее одеяло.
-Стой!! Куда?!!
Когда линяет последняя подушка.
-Держите её!!!
Когда уходит последний бутерброд.
-Не уйдешь, гад! Ушел...Гад.
Когда нечистоты заполнили улицы. Когда от зловония сдохла последняя муха.
-З-з-з-з-з-з-з-з-з...Шлёп.
Из маминой спальни. Приходит ОН. И вершит свой суд.
-Ах ты гадкий.
-Неееет!
ОН - последняя надежда человечества.
-Ах ты грязный.
-Ненааадооооо!!
ОН - воин мыла и зубного порошка.
-Неумытый поросёнок.
-Мааамммааааа!!!
ОН - до всех дыр.
-А-А-А-А-А-А-А-А-А!!!
От создателей "Доктора Айболита" и "Мухи Цoкотухи". Этой весной. Мочалово гарантировано.
-Полюбуйся на себя.
Скоро он придёт и в ТВОЮ спальню.


Уйти от бабушки...
-Сссссука!!!
Уйти от дедушки...
-Убьюууу!!!
Уйти он налоговой инспекции...
-Дьявол! У него всё чисто!
Сбежать из неприступного Алькатраса...
-Сэр, похоже он прокопал этот туннель палочкой для ковыряния в ушах!
Но иногда зло слишком заманчиво...
-Спой-ка мне свою прелестную песенку еще раз...
Чтобы уходить.
-Колобок, колобок... Я ТЕБЯ СЪЕМ!!!!
Когда придёт ЗЛО. Сможешь ли уйти ТЫ?


читать дальше
Честно (с)пертое

Простая июльская белка
Меня обманули! Квип все-таки вырубился

Простая июльская белка
Вчера у народа аськи послетали. Сегодня слетела и у меня. Квип инфинум не помог, пришлось качать аську №6,5. Но все оказалось гораздо проще. Если вы, при подключении квипа нажмете на кнопочку "сервер/прокси" и во вкладочке сервер выберете 205.188.153.98, то все у вас будет работать:)

Простая июльская белка
Я думаю, все знают про теорию спиралевидности истории? Ну это та, где история идет по спирали и события повторяются через какой-то определенный промежуток времени с некоторыми незначительными различиями.
Ну я как-то никогда не задумывалась над историей, хотя вот мода определенно развивает по спирали, причем повторяется даже не через 100 лет, а через какие-нибудь двадцать.
Я не великий критик высокой моды. Я вообще, честно говоря, не критик. И говорю не про высокую моду, а про casual clothes. Но глаза у меня тем не менее есть и мозги пока не атрофировались. И что же я вижу?
Правильно, тинейджеров, в основном неформальных девочек от 12 до 15 лет. Те, которые формальные, они интереса не представляют. По покрою и расцветкам их одежда не представляет интереса, но может. иногда чуть более гламурная, чем у остальных. Маленькая предыстория - я иду вчера по своим делам, а передо мной вышагивает такое вот эльфоподобное существо с тоненькими ручками, тоненьким, чуть кривоватыми ножками упакованными в безразмерные кроссовки... И тихо удивляюсь. До этого как-то раньше не замечала. Но теперь оказывается в моде бабушкин и немного мамин гардероб (хотя бабушкины чаще бывают сундуки). Первое, что отметил мой неопытный, но придирчивый глаз - полосатые чулки поверх колготок. Именно чулки и именно поверх. Потом взгляд мой перекинулся на подобную фигурку и обнаружил, что еще и шапочки в стиле "служебный роман" примерно середины 80-х годов тоже в моде. Ну а про огромные меховые воротники и капюшоны и говорить не приходиться - эти уж повсеместно, сама стала жертвой погони за мехом вокруг шеи :) .
Однако самым ярким впечатлением моим была поездка в маршрутке с таким вот существом. Было это то ли летом, то ли ранней осенью...
На девочке были ярко-розовые лосины, а ножки упакована в матерчатые резиновые сапоги (ну или валенки, как угодно). То есть в этих сапогах ее ноги напоминали карандаши в стакане. По одному в каждом стакане. поверх этого была надета ярко-фиолетовая плиссированная юбка, которые были модны во времена моего раннего детства и именно для девочек 5-6 лет., ну а увенчивалось это все ярко-зеленой спортивной толстовкой.
Выйдя из маршрутки я была в шоке и все время задавала себе один и тот же вопрос: это я такая старая и консервативная, или это они так безвкусно одеваются?
У нас в школе тоже было полно всего: и огромные гриндера и камелоты под короткую узкую юбочку, и широкие рэпперские джинсы, и джинсы с булавками...
Но вот ТАКОГО никогда не было.
Короче. бабушкины вязаные чулки, плиссированные юбки "прощай, детство" и резиновые сапоги а также трусы на подтяжках - вот они. сегодняшние тинейджеры...
ЗЫ. Больше всего пугает то, что иногда проходят мимо такой вот субтильной фигурки в юбочке поверх узеньких брюк и чем-нибудь еще зелено-малиновом, понимаешь, что это - МАЛЬЧИК...

@темы: Бред, Вопросы

Простая июльская белка
Азарт исследователя исторических источников на раз охлажадается ограничениями по траффику!

@музыка: Fanfare Ciocarlia - Asfalt Tango

@настроение: убиться об стенку и не вставать

@темы: Бред, Вопросы, Я

08:14

Диван

Простая июльская белка
Да-да. Его сегодня привезут. И тогда, для полного завершения картины мира нужно будет только купить ламбрикен и повесить шторы на окна. Неужели на это ремонт закончится???

@темы: Жизненное

23:17

Простая июльская белка
Сижу и мечтаю о бутерброде с колбасой. Вареной. На черном хлебе. С капелькой майонеза...

@темы: Мысли вслух